lunedì 15 agosto 2016

Bucce di arance candite ricoperte di cioccolato

:

INGREDIENTI:
  • Arance biologice
  • Zucchero qb
  • Cioccolato fondente qb
ESECUZIONE: laboriosa :)
Sbucciate le arance dopo averle lavate. Tagliate le bucce a striscette e inseritele in una pentola piena di acqua fredda. Portate ad ebollizione (ripetere l'operazione per tre volte rimuovendo l'acqua di volta in volta). Successivamente cuocete le bucce di arancia su una padella antiaderente cospargendole abbondantemente di zucchero per un'ora circa. Devono risultare belle morbide! Infine ponetele su un piatto a raffreddare. 
Successivamente sciogliete il cioccolato in microonde o a bagnomaria e immergete le bucce una a una sul cioccolato (io mi sono aiutata con una pinza). Ponetele su un foglio di carta da forno finchè il cioccolato non si indurisce.